Пиле фрикасе
Публикувано: 2005.11.16Автор: Мирчо Мирев
Вчера хороскопа в дир.бг каза:
Трупайте такива богатства, каквито не бихте могли да загубите. Както тежката дреха пречи на движението на тялото, така и богатството пречи на движението на душата.
А днес дойде време и за пилето фрикасе:
ПРОДУКТИ:
- Бялото месо от 1 пиле, предварително сварено
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 1 яйце
- 5 с. л. брашно
- пилешки бульон
- около 100 гр настърган кашкавал
- черен пипер, сол, краве масло или олио.
ПРИГОТВЯНЕ:
Брашното се запържва в мазнината и се залива с пилешкия бульон, като се бърка непрекъснато за да не стане на бучки. След като поври и се сгъсти, кашичката се застройва с разбърканите яйце и прясно мляко (може и кисело), добавя се обезкостеното и нарязано на малки парченца бяло пилешко месо. Подправя се с черен пипер и сол. Фрикасето се сервира поръсено с настърган кашкавал.
Това е за фрикасето.
Както казва един приятел: “Аз на съобщителни изречения не отговарям”
И как влияе пилето фрикасе ,изядено в четвъртък на момчетата?
— veselka ное 16, 20:14 #
Тоест рецептата е проверена лично от вас? И как се получи?
— Таня ное 17, 00:19 #
Да не съм луд!
— Мирчо Мирев ное 17, 13:47 #