Пиле фрикасе

Публикувано: 2005.11.16
Автор: Мирчо Мирев

по 3 евро на кола


Вчера хороскопа в дир.бг каза:
Трупайте такива богатства, каквито не бихте могли да загубите. Както тежката дреха пречи на движението на тялото, така и богатството пречи на движението на душата.

А днес дойде време и за пилето фрикасе:

ПРОДУКТИ:

  • Бялото месо от 1 пиле, предварително сварено
  • 1 чаена чаша прясно мляко
  • 1 яйце
  • 5 с. л. брашно
  • пилешки бульон
  • около 100 гр настърган кашкавал
  • черен пипер, сол, краве масло или олио.

ПРИГОТВЯНЕ:
Брашното се запържва в мазнината и се залива с пилешкия бульон, като се бърка непрекъснато за да не стане на бучки. След като поври и се сгъсти, кашичката се застройва с разбърканите яйце и прясно мляко (може и кисело), добавя се обезкостеното и нарязано на малки парченца бяло пилешко месо. Подправя се с черен пипер и сол. Фрикасето се сервира поръсено с настърган кашкавал.

Това е за фрикасето.

Както казва един приятел: “Аз на съобщителни изречения не отговарям”

  1. И как влияе пилето фрикасе ,изядено в четвъртък на момчетата?


    — veselka    ное 16, 20:14    #
  2. Тоест рецептата е проверена лично от вас? И как се получи?


    — Таня    ное 17, 00:19    #
  3. Да не съм луд!


    Мирчо Мирев    ное 17, 13:47    #
коментирай
име
Електронна поща
http://
коментар
  Помощ за Textile